用35~40度，相对湿度为80%左右的空气以1.2m/s速度吹1h，使面条含水量降至20%~25%。

  用40~45度，相对湿度为70%左右的空气以1.2m/s速度吹3h，使面条含水量降至16%~19%。

  用25度左右，相对湿度为50%左右的空气以0.8m/s速度吹1h，使面条含水量降至14%。

  用20~23度，相对湿度为60%左右的空气以0.8m/s速度吹1h，使面条含水量由35%降至27%~28%。

  用35~40度，相对湿度为80%左右的空气以0.8m/s速度吹1h，使面条含水量由35%降至27%~28%。

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