清晨四点，天还未亮，坐落甘肃成县红川镇的甘肃金麦园农业科技有限公司厂区内早已灯火通明。车间里，工人们戴着口罩，身着一致的工作服，各就各位，从和面、搓面、拉面，到挂面、卸面、铡面、包装......咱们分工协作，有条有理，一起演绎一碗成县手艺空心挂面的由来。

  “此前，受疫情影响各地的货发不出去，对咱们产品销路造成了不小的冲击。现在跟着各地疫情防控办法的调整，咱们连续接到了来自青岛、陕西等地的多笔订单，咱们都铆足了劲，忙出产、赶订单，争夺在年前交货。”企业负责人王旭辉介绍说。

  王旭辉是地地道道的成县红川人，2016年，他抛弃汉中舒适安逸的日子，活跃做出呼应政府召唤回乡创业。经过多方调查调研，决议挑选成县极具优势的传统手艺空心挂面加工。在当地政府的协助下，王旭辉出资170万元建立甘肃金麦园农业科技有限公司，经过一系列的探究开展，研制出了低盐系列、杂粮系列、蔬菜系列等三大系列二十多个种类的手艺挂面，推进了成县手艺挂面职业集群式、规模性、标准化开展，极大丰富了花了钱的人传统手艺挂面的认知，

  “咱们现在日产手艺空心挂面3000斤，本年虽受疫情影响，但全年产量仍到达280吨，产量350万元，为当地40多人供给了就近工作岗位，产品经过线上线下远销青岛、广州等全国各地，深受顾客的赞誉和喜欢。”公司负责人王旭辉说。

  家住西柳村的李丽清，自从企业建立以来便成了一名“上班族”，家中有4口人，老公受疫情影响本年未外出务工，只能在周边找些零活，日子上的压力猛然加剧。李丽清由于好学肯吃苦，现如今已成为企业的出产能手，月收入3500元左右，这让她在家门口就能有一份安稳的收入，极大地缓解了家中的窘境。

  近年来，成县红川镇将工业复兴作为村庄复兴的重要抓手，坚持以“党建+”引领工业高质量开展，安身区位优势和工业高质量开展实践，形成了以核桃工业为主导，订单辣椒、特征饲养、中药材栽培为辅佐，麻花、变蛋、手艺挂面为弥补的“133”工业开展格式，延伸了农业开展工业链，培养出了农业乡村新工业新业态新模式，完成工业提质增效，大众致富增收。

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