和硕县苏哈特乡苏哈特村满面春面制品作坊凭仗过硬的质量、杰出的口碑，翻开销路，手工挂面常常求过于供。近来，记者在满面春面制品作坊里看到，一排排暴晒的挂面，在夏天阳光下显得非常壮丽，成为一道共同的景色。
在一户农家院内，满面春面制品作坊业主杨立国站在高高的长凳上，正往3米多高的横杠上暴晒着挂面。只见他用棍子划开挂面，挂面好像瀑布般倾注而下，根根清楚，散发着阵阵面香。
满面春面制品作坊的挂面是纯手工制造，有固定客源，不少外地客户慕名而来，手工挂面的订单一个接着一个。
杨立国说：“通过3年多运作和出产，效益不错，每年能挣个十来万元，我正准备把作坊扩大成厂子，让周边的贫困户来务工，把技能传给他们，带动他们致富。”
杨立国手工挂面选用优质小麦，通过和面、揉面、盘条、开面、挂面等工序，悉数纯手工操作。据杨立国介绍，他家每天早上8点和面，通过多道工序，至少要忙到11点，次日3点还要起来盘条、上架、开面，而暴晒则一向要忙到15点，如此忙活儿下来，才干做出50公斤左右的制品手工挂面。
据了解，杨立国的手工靠的是父辈们代代相传，现在他凭着“手工挂面”这门手工，年收入达到了17万元。
“挂面特别好吃，口感筋道，每次快吃完前我都打电话预定，他们都准时送过来，很便利。”顾客马晓玲说。
