（辛亚娥 张永强） “一切乡民不要聚众、聚餐！外来人员一概制止入村！串的都是亲属门，害的都是自己人！”……2月8日，走进吴堡县张家山镇高家塄村，远远地就能听到村委会的大喇叭在循环播送。

  对大多数高家塄乡民来说，这喇叭声便是“劳作号子”。疫情防控期间，大门不出、二门不迈的他们在自家庭院里闷头干正业——做手艺空心挂面、囤手艺空心挂面，只等疫情往后卖它个直爽。

  当天上午10点，张随安、刘艳清配偶现已挂完了两个面架。细如银丝的手艺空心挂面瀑布般地在3米多高的面架上随风飘动。悄悄混杂，面条上有不同于机器加工的纤细毛刺，稍用力扯一下竟弹性十足。

  数了数，每个面架上有50挂。刘艳清介绍，每挂正好1斤面，超出1斤面条就粗了。他们配偶俩从清晨三四点开端，通过和面、切条、盘条、上条、发酵等18道大的工序、70余个小的过程，总算将两袋各50斤的面粉变成了细而中空的银丝面。

  59岁的张随安尽管天然生成聋哑，做手艺空心挂面却是一把能手，搓面、加盐等关键过程，都由他“把关”。最近，他多了两道工序：每天丈量、上报一家子的体温；用村上发放的消毒液对屋里屋外进行无死角喷洒。

  “这村里的大喇叭一响，就知道必定有大事了。”刘艳清打开了话匣子，“一年到头闲时少，只要阴雨天和春节那几天歇歇，现在疫情这么严峻，横竖串不成门子，不如做上点挂面，心里头稳妥。”

  最让刘艳清快乐的是，她和老伴还能在家看照放寒假回来的孙子。平常，10岁的孙子一回老家就满村里疯跑，现在还帮刘艳清搭把手，累了就在硷畔上玩一会。儿媳妇也趁着闲时回来给老两口煮饭。“活到这个岁数,能在村里住着,还能挣着钱,后代们又在身边,这事啊,偷着乐吧!”

  原先的光景可不是这样。张随安因为聋哑缺少出产技术，靠打点零工谋生计，日子过得紧巴巴。2015年，村干部得知配偶两人有学习做挂面的心思，特意约请村里手艺空心挂面传承人为他们“传经”。当年，配偶两人就出产挂面3000多斤，净收入一万多元；第二年挂面产量翻了三倍，净收入到达4万元。一把挂面让张随安顺畅脱贫，并评为全县“自强脱贫榜样”。

  农户忙着拉挂面，高家塄村党支部书记张建停也不得闲。他在村里成立了党员先锋岗，为乡民守时发放消毒液、酒精等防疫物资，每天都去“巡查”全村挂面户的安全出产状况，催促他们准时上报体温信息、搞好卫生和消毒作业。

  “作为手艺空心挂面出产户，居家刚好是做挂面的最好机遇，既能有用防护农户安全，又能进步收入、稳固脱贫成效。从大年初二开端，全镇连续有166户挂面户出产挂面。”张家山镇镇长王娜介绍，全镇手艺空心挂面年产量是3900多吨，产量是5000多万元。

  受疫情的影响，张随安的“店主”——村里的手艺挂面合作社暂停出产并收买农户挂面，依托微信订单，镇政府联络县邮政公司分批次、分时段去农户家中取货。

  囤下的是挂面，收成的是期望。“等疫情过去了，咱做的这挂面都不行卖的！”刘艳清笑着说。

  （一）函件告发。公民可通过函件邮递的方法将涉黑涉恶违法违法头绪告发至吴堡县扫黑办（县委政法委办公室），或将涉黑涉恶违法头绪直接投至各镇（办）、政法各部门设置的扫黑除恶告发箱。也可通过电子邮箱将涉黑涉恶违法头绪发送到县扫黑办电子信箱（）。

  （二）电话告发。公民可通过吴堡县扫黑办发布的涉黑涉恶违法违法头绪告发电话告发。县扫黑办；县公安局刑警大队；24小时告发电线）。

  （三）现场告发。公民可直接到县扫黑办或县公安局刑警大队以及各派出所告发。

  为了逐渐优化提高营商环境，强力维护各种类型的市场主体的合法权益，现将县优化提高营商环境办公室和纪委、政务督查投诉中心告发途径向社会发布如下：

• 上一篇: 咸阳泾阳：做好“土特产”文章 推动特色产业振兴
• 下一篇: 【48812】手艺空心挂面香飘万家