66岁的李长满是陕西省商洛市洛南县保安镇眉底村人，从十几岁开端有用学习承继祖上共同的空心挂面制造技艺，是洛南手艺挂面制造技艺的省级非遗传承人。他以当地优质石磨小麦粉、秦岭山泉水、食盐为原材料，通过和、擀、揉、醒、吊等28道工序，耗时达36个小时制做面条。李长满制造的手艺挂面口感爽滑筋道，深受山里山外的喜爱。他还活跃鼓舞自己的孩子学习这门技艺，并热心向本村十多户乡民教授技艺，带动乡民创收，为村庄复兴拓荒了新的途径。新华社记者 陶明 摄

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