绥阳空心面条质料讲究，制造的进程共同，具有纤细、久煮不烂、味美等特色，早在元朝就家喻户晓，并曾作为“贡品”供奉皇室，因而，又称为“贡面”。空心面制造技艺系贵州省非物质文明遗产代表性项目。

  3月26日，当天贵州省绥阳县洋川镇雅泉村迎来了久别的晴暖气候，不少乡民忙着在自家门前暴晒当地传统手艺面“空心面”，天然下坠、淡黄色的面条似一道道亮丽的景色美不胜收。新通图/乔啟明

  3月26日，当天贵州省绥阳县洋川镇雅泉村迎来了久别的晴暖气候，不少乡民忙着在自家门前暴晒当地传统手艺面“空心面”，天然下坠、淡黄色的面条似一道道亮丽的景色美不胜收。新通图/乔啟明

  3月26日，当天贵州省绥阳县洋川镇雅泉村迎来了久别的晴暖气候，不少乡民忙着在自家门前暴晒当地传统手艺面“空心面”，天然下坠、淡黄色的面条似一道道亮丽的景色美不胜收。新通图/乔啟明

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  近年来，该村妇女唐铖组成的麦香源农耕文明传承有限公司采纳“公司十农户”的形式，带动雅泉村及相邻寨子35户人家制造“空心面”，年收入最高的过7万余元，最少的也有3万余元。产品除热销当地外，还远销北京、上海、深圳、云南、广州、青岛等地。新通图/乔啟明

  近年来，该村妇女唐铖组成的麦香源农耕文明传承有限公司采纳“公司十农户”的形式，带动雅泉村及相邻寨子35户人家制造“空心面”，年收入最高的过7万余元，最少的也有3万余元。产品除热销当地外，还远销北京、上海、深圳、云南、广州、青岛等地。新通图/乔啟明

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