入冬以来,甘肃省天水市麦积区石佛镇黄家庄的乡民使用农闲时刻,会集制造挂面。黄家庄的挂面制造代代相传,至今已有200余年的前史。黄家庄光照时刻长,所产的麦子质量好,一般入冬后会集制造挂面,一直到来年三月。出产的挂面不只在当地零售,也通过电商销往全国各地。
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