挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等一起发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。
(于1984年,中国驰名商标,高新技术企业,湖南著名商标,农业产业化国家重点有突出贡献的公司,湖南省克明面业股份有限公司)
(中国驰名商标,河北省名牌,专门干面粉和挂面生产的大型农产品加工公司,河北省金沙河面业有限责任公司)
(中国驰名商标,河南省名牌,河南省农业产业化重点有突出贡献的公司,中国最大的挂面生产厂商之一,郑州博大面业有限公司)
(建于1988年,中国驰名商标,曾获中国名牌,湖南省著名商标,国家农业产业化重点有突出贡献的公司,湖南裕湘食品有限公司)
(中国驰名商标,江西省著名商标,江西省名牌产品,农业产业化省级有突出贡献的公司,知名挂面品牌,江西省春丝食品有限公司)
(中国驰名商标,福建名牌产品,福建省著名商标,厦门著名商标,国家级农业产业化重点有突出贡献的公司,厦门兴盛食品有限公司)
(中粮集团旗下,中国驰名商标,辽宁省著名商标,辽宁省名牌产品,农业产业化重点有突出贡献的公司,沈阳香雪面粉股份有限公司)
(曾获中国名牌,中国驰名商标,农业产业化国家重点有突出贡献的公司,上市公司,著名品牌,十大品牌,湖南金健米业股份有限公司)
(宁夏著名商标,宁夏名牌产品,国家农业产业化重点有突出贡献的公司,挂面加工行业领先企业,宁夏塞北雪面粉有限公司)
(四川名牌,四川省著名商标,四川省农业产业化重点有突出贡献的公司,现代科技型民营食品加工公司,四川省若男食品有限公司)
博思数据整理，结果由过去一年里该行业整体运营状况、各品牌经营情况、市场调查统计、消费者调查反馈及品牌影响力综合统计得出，本统计不参与任何认证评比，也不进行任何竞价排名，仅供消费者了解该行业商品品牌的参考。
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